2012年5月，英国人最喜爱的麦片品牌维他麦（Weetabix），被中国的光明食品一口气买下60%股权。消息传开，英国舆论一阵哗然，“中国人吃了我们的早餐！”不只是早餐麦片大厂，从英国最大的希斯洛国际机场、德国最大的混凝土机械制造商普茨迈斯特（Putzmeister）、葡萄牙最大的EDP电力公司，到丹麦的顶级音响B&O，越来越多的欧洲知名企业，现在都成了中国企业收购的目标。
    欧洲，已成为中国海外投资的最大市场。私募公司亚欧联合资本（A Capital）的最新调查显示，2012年，中国对欧洲的海外直接投资（ODI）高达126亿美元，不但比2011年大增了21%，更超过中国对北美和亚洲的投资加总。
    “红色资本”不断涌向欧洲，最直接的原因：欧债危机爆发，经济衰退，给了中国“抄底”捡便宜的好机会。中企频频出手，扩大对欧洲企业和基础设施（机场、公用事业等）的投资力道。在中国官方的支持下（提供低利贷款和减税），高达93%的对欧投资，都来自国营企业。这几年，中国企业“走出去”的机会越来越多，但走出去的过程并不容易。
    2005年，中海油出价185亿美元，准备收购美国第八大的优尼科石油公司。但在与雪佛龙石油展开拉锯战、美国国会出面干预之下，中海油最后撤回了收购。2007年，华为和美国贝恩资本宣布要以22亿美元，联手收购网络设备大厂3Com公司。
    结果，被美国外资审议委员会以威胁国家安全为由，打了回票。2009年，中铝与澳洲矿业巨擘力拓的195亿美元“世纪大交易”，宣告失败。2010年，中化集团找上新加坡淡马锡，打算以500亿美元，联手竞购加拿大钾肥公司Potash的计划，同样也落空。比较起来，欧洲对中国金主们可就热络多了。欧洲企业不仅急需中国资金挹注，也希望透过新股东“搭桥”，顺利进入中国市场。对中企来说，看上欧洲的另一个原因，是为了升级。
    欧洲最拿手的工业、汽车业、环保、医疗，都是中国“十二五”规划里，优先发展的项目。技术、专业知识、高价值品牌，来欧洲，全找得到。这股买欧洲的投资潮正在加速。
    去年，大连万达集团才以26亿美元，收购了美国第二大院线AMC娱乐，最近又传出，正在洽购欧洲一家大型连锁影城。而被美国“封杀”的华为，去年成功收购英国整合性光电研究中心（CIP），今年4月又拿到了意大利移动电信商Wind的13亿美元4G网络建置合约。《经济学人》分析，从中资大买欧洲，可以看出两个重要趋势。
    第一，中国的海外投资，过去多以资源并购为主，但现在开始转向服务业并购。
    这恰好符合中国的经济转型：为了抢攻中产阶级消费者，中国企业需要经营品牌、提升技术，而欧洲两者都有。
    第二，越来越多的中国企业都采用“少数股权收购”的投资方式。专家认为，这是一种务实做法，既可避免全面或多数收购引发的反弹，也省去了实际管理海外公司的困难。中企的海外投资，越来越精明。