该公司是意大利西西里岛的浓缩咖啡品牌,聘用来自西西里的顶级咖啡烘焙师,坚持手工和传统的烘焙工艺,使用橄榄木来烘焙咖啡豆。
该咖啡品牌旗下拥有多家咖啡旗舰店,包括餐馆,甜品店以及咖啡吧等,提供美食,浓缩咖啡与良好的氛围。
该品牌的浓缩咖啡具有以下特点:
• 低温缓慢烘焙,咖啡因含量少,有害酸度低于其他传统烘焙咖啡,消费者可以随时享用而不伤胃;
• 独特风味由900多种不同的香气组成,咖啡豆中含有香精油,并在烘烤过程中得以散发出来;
• 烘烤前的生豆是由新鲜的薄荷,橄榄木和豌豆组成的,烘焙后散发出微妙的辛辣香气;
• 仅向高级经销商供货,如顶级熟食店和生活商店,顶级酒店和餐馆,浓缩咖啡专卖店等等,经销商在售货同时也为顾客提供建议。
该品牌的咖啡农是来自秘鲁,哥斯达黎加等咖啡豆最佳产地的传统家族企业。他们将摘下的咖啡豆在阳光下晒干数周,并经过五次仔细清洗和过筛,确保提供最优质的咖啡豆。
该品牌的咖啡豆使用独特的烘焙技术:
• 传统手工烘烤:将豆子手动放入小桶中,在橄榄木上低温烘烤,时间大约为30分钟;
• 橄榄木烘焙:使咖啡豆的乳脂含量更高,变得更浓稠,咖啡因含量更低;
• 对不同咖啡豆做不同处理:该品牌咖啡豆由多种不同豆类混合而成,每种咖啡豆都经过单独烘烤,精确控制烘烤时间,确保咖啡豆的香气与油脂能够充分释放,然后分别放置进行冷却和除气。
在包装方面,该品牌也坚持最高标准,通过包装中的空气阀使空气可以全部逸出,从而确保咖啡豆更长的保鲜时间。
该品牌的产品主要包括咖啡豆,研磨咖啡粉,咖啡包,以及其他产品(包括咖啡伴侣,咖啡杯以及杯垫等)。
该公司希望寻找中国地区的经销商/合作伙伴,将经典传统的意大利西西里岛咖啡文化及产品带入中国。如果您对该项目感兴趣,或者有其他投资、并购、合作方面的需求,请与我们联系。
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